Du underbara olja!

Här visar jag en bild på vad som hädanefter alltid kommer att finnas i mitt skafferi: citronmatolja.

Idag åt jag den ringlad över gravad lax och jag lovar att det bara gick att se ögonvitorna på mig medan laxen och oljan smälte tillsammans i min mun. Ni. måste. prova.

Annars går det säkert ypperligt att använda oljan till sallader, ljust kött och andra mer lätta livsmedel eller maträtter.